Pernil Horneado Navideño

En las festividades decembrinas, el Pernil Horneado es la estrella indiscutible de la mesa familiar venezolana, símbolo de unión, sabor y celebración. 🇻🇪✨ Nuestra preparación comienza con la selección de una pierna trasera entera de cerdo, de aproximadamente 5 kilogramos, cuidadosamente salada, condimentada y macerada durante 48 horas para garantizar una textura jugosa y un sabor incomparable. Tras el horneado, el producto final rinde aproximadamente 4,5 kg netos, listos para disfrutar. El relleno está compuesto por un picadillo artesanal elaborado con aliños frescos, hierbas aromáticas, pasas, albaricoques secos, aceitunas, alcaparras y trozos de pistachos, creando una fusión perfecta entre dulzura, salinidad y aroma. Durante la maceración, la carne se impregna con una mezcla exclusiva de especias, vino tinto, cerveza, jugo de naranjas y piña, logrando un equilibrio exquisito entre sabor y jugosidad. Para tu comodidad, entregamos esta pieza de sabor extraordinario en una bandeja lista para hornear o trasladar, y ofrecemos opcionalmente una (1) salsa extra de cerezas o ciruelas (1000 ml) para acompañar este manjar. 🍒🍇 Ten en cuenta que este producto está disponible únicamente por encargo y en cantidades limitadas, dada su elaboración artesanal y su proceso de preparación prolongado. ✨ ¡No te quedes sin la oportunidad de disfrutarlo en tus celebraciones navideñas! ✨ √ Fuente de proteínas√ Sin colorantes artificiales